本实用新型提供了一种散热良好的空气炸锅，该空气炸锅结构简单、加热效率高，清洗方便，且使用安全。它包括机头和机体底座，机头包括机头主体、L型连接臂以及锅盖。机体底座上设置有锅胆，所述锅胆内放置锅，其中，L型连接臂后端设置有转轴基座。本实用新型具有以下优点：整个空气炸锅的机头和机体底座之间有贯通的冷风道，可以使得冷风对流于整个机体中，保证空气炸锅的散热性能；结构简单，机头可拆卸，可全方位的对机头和机体底座都进行方便的清洗；机头与绕转轴基座可转动连接；通过电耦实现机头与底座的电路连通，使电路排布跟普通空气炸锅类似，结构较为简单；在第一冷风道和第二冷风道处都设置密封圈，保证空气炸锅良好的密闭性能。