本实用新型公开了一种核桃油生产用充氮气保鲜装置，包括底座、下压板及限位机构，所述底座两边设置有槽钢，且槽钢中部设置有若干托辊，所述槽钢上部设置有固定条，且固定条上通过固定器设置有若干转轮；所述槽钢侧部的底座上设置有固定板，且两块固定板上均设置有限位机构，所述限位机构包括固定座、传送链条、推板及驱动电机，所述固定座设置于固定座内壁上，且固定座内的链轮上设置有传送链条，传送链条上设置有推板，所述驱动电机设置于固定座上部与链轮相连接；所述底座两侧边上设置有载物板，且载物板上设置有气压缸。本实用新型用于解决现有的充氮气设备无法对料桶进行定位，需要人工辅助导致生产效率不高的问题。