本实用新型公开了一种臭氧气体和臭氧水制备装置，包括臭氧发生器、臭氧水生成器和抽气组件，所述臭氧发生器的输入端连接有流量计，且臭氧发生器的输出端安装有气流电磁阀，所述臭氧水生成器连接于气流电磁阀的输出端，且臭氧水生成器的左侧输入端安装有水流电磁阀，所述流量计、气流电磁阀和水流电磁阀均通过导线连接有计算机，所述抽气组件连接于臭氧水生成器的右侧输出端，且抽气组件的输出端连接有臭氧破坏器，所述臭氧水生成器的外表面安装有液位观察窗，且臭氧水生成器的右下角连接有出料管。该臭氧气体和臭氧水制备装置设置喷头被液体包围，从而方便臭氧与水更加充分地结合，有利于提高臭氧的溶解效率和均匀性。