本实用新型属于烹饪器具领域，涉及一种锅盖及微压力锅。其中，锅盖包括盖体；设在盖体上的按钮槽，所述按钮槽内设有按钮；至少一个可滑动的设在所述盖体上的滑块，所述滑块靠近按钮的末端设为近端而远离按钮的末端设为远端；与所述滑块的远端固定相连的扣合部，与扣合部抵接的第一弹性体，所述第一弹性体对扣合部施以远离滑块远端的弹性力；设在按钮的下末端与所述滑块的近端之间的第一联动机构，以在所述按钮被按下时带动所述滑块朝向按钮运动使所述扣合部缩回所述盖体。所述锅包括锅体并应用上述锅盖。本发明操作方便快捷，通过单手按压按钮即可进行锅盖开合盖操作；开合结构可靠耐用，不容易发生按钮卡死或阻力很大的情况。