本实用新型提供一种皮蛋自动清洗设备，其包括清洗箱、导料浸洗机构、传送机构和喷刷清洗机构，导料浸洗机构包括安装板、固定杆、隔板和上下间隔设置的多层倾斜导料板，相邻两层导料板的倾斜方向相反，安装板位于清洗箱的左侧上方，固定杆的上端与安装板固定连接，下端伸入清洗箱内，固定杆贯穿多层导料板并与其固定连接，隔板位于多层导料板的右侧用于使上层的导料板上滑落的皮蛋折返向相邻的下层导料板，传送机构由位于左侧的倾斜传送段和位于右侧的水平传送段组成，水平传送段位于清洗箱水面上方且喷刷清洗机构设于水平传送段上方。优点为，皮蛋先经过导料浸洗机构向传送机构潜水送料，皮蛋刷洗前表皮包裹物已充分泡软，易清洗，清洗效果较佳。