本实用新型涉及农副产品加工技术领域，公开了一种肉桂清洗烘干装置，包括壳体、驱动机构、清洗机构和烘干机构，清洗机构包括清洗滚筒、喷淋管、水泵和过滤器，清洗滚筒设置在壳体内，驱动机构驱动清洗滚筒转动，清洗滚筒的内壁上设有耐热软胶柱，清洗滚筒上设有若干通孔，设有第一喷嘴的喷淋管设置在清洗滚筒内，壳体的内壁设有若干第二喷嘴；壳体的底部与过滤器的顶部连接，过滤器的底部与水泵的进水端连接，水泵的出水端分别与喷淋管和第二喷嘴连接；烘干机构包括风机和电热丝，电热丝设置在风机的出风管上，出风管的出风口设置在壳体的顶部，壳体上设有排气口；采用本实用新型，能够节约成本，效率高，保证清洗烘干后的肉桂的完整性好。