本实用新型提供一种蛋品清洗烘干装置，包括机架及固定于机架上的传送机构，所述传送机构上部沿蛋品输出方向依次设置有朝向传送机构设置的沥水冷风喷头、去水珠用毛刷滚筒、表面擦拭毛刷滚筒及热风烘干喷头，所述刷水珠用毛刷滚筒及表面擦拭毛刷滚筒由电机驱动转动且表面与蛋品接触，所述沥水冷风喷头经管路与风泵连通，本实用新型利用利用沥水冷风喷头从而将蛋品表面的液体吹落并利用刷水珠用毛刷滚筒及表面擦拭毛刷滚筒将蛋品表面残余的水分擦除以利于后续热风烘干，该方案能够降低现有依靠热风吹干方式能耗更低，效率更高。