本实用新型公开了一种电热水壶控制电路及电热水壶，控制电路包括：主控制器、主控电路、电压检测电路及电流检测电路。主控电路的输入端与外部电源连接，输出端与电热水壶的加热装置电性连接，控制端与所述主控制器连接。电压检测电路的输入端与主控电路的输出端电性连接，输出端与主控制器电性连接。电流检测电路的输出端与主控电路的输出端电性连接，输出端与主控制器电性连接。根据上述技术方案的电热水壶控制电路，可以通过检测输送给加热装置的电压值判断加热装置是否开路、断路或失效，并在检测到加热装置异常时及时切断对加热装置的供电，防止能源浪费及持续供电造成安全事故，提高电热水壶的使用安全性。