本实用新型公开了一种燃气灶用的炉头改良结构及炉头，包括由呈环形的外环座和连接于外环座中空部的内环座形成的炉套本体，分别通入外环座和内环座的第一引射通道和第二引射通道，炉套本体底部设有底座，顶部设有外环火盖，所述外环火盖的两侧镜像设有出气槽，该出气槽向上贯穿环形火盖，向下贯通外环座。本实用新型一种燃气灶用的炉头改良结构及炉头，设置呈闭合的环形圆管状的外环座，配合具有多个多向错开分支管的第一引射通道，同时设置与内环座连通处呈弧形且出口倾斜向上的第二引射通道，使得燃气与空气在外环座内交换更加充分，在燃气在传输过程中扰流减少，提高燃气输出的气压，提高出火量。