本实用新型公开了一种玫瑰花酥制作用馅料搅拌装置，包括搅拌机主体、支撑杆、第一齿轮和第二齿轮，所述搅拌机主体与旋转轴转动连接，且旋转轴与防护盖相互连接，所述防护盖内部开设有第一收纳槽，且第一收纳槽内部有限位块，并且防护盖与顶盖相互连接，所述限位块与搅拌杆相互连接，且搅拌杆贯穿第一收纳槽与旋转轴相互连接，并且搅拌杆的底端安装有搅拌刀，所述顶盖与馅料桶相互连接。该玫瑰花酥制作用馅料搅拌装置，顶盖与防护盖之间螺纹连接，有利于对顶盖的拆卸后进行清洗，避免了搅拌过程中，馅料溅射到顶盖里面后无法清洗的现象，且顶盖与馅料桶之间贴合连接，避免了搅拌过程中馅料洒出馅料桶外后造成浪费的现象。