本实用新型公开了一种酱渣类油料转运装置，包括矩形底板，所述的矩形底板下表面前端设有转向轮且底板后方两侧面均设有一个行驶轮，所述的底板上方固定有酱渣转运槽，所述的酱渣转运槽一侧面下方设有向外凸出的矩形通槽，所述的矩形通槽上套装有密封套，所述的酱渣转运槽后侧上方设有横向贯通的转轴，所述的转轴转动安装在酱渣转运槽后侧开设的圆形通孔内部，所述的转轴上方焊接固定有走料槽，所述的走料槽两侧均设有挡板。该装置可以对晃油锅内残留的大量酱渣进行清理转运操作，与传统清理过程相比，清理效果更好，转运工作效率更高，可以减轻工作人员劳动强度，提高油脂生产工作效率。