本发明公开的一种设有内置检测装置的烹饪器具，其特征在于，包括：与底座呈固定连接的容器，安装在底座中与容器底部外侧构成热能交换腔的发热盘，安装在容器底部位于底座与发热盘之间，一端处于容器底部内另一端处于容器底部外的温度传感器，套装在温度传感器上的密封圈，以及设置在底座中与温度传感器电气连接的主板。本发明的有益效果在于，技术方案具有结构简单，工艺依赖性小，生产成本低，热效率高，器具温升低，所设的内置检测装置不受发热盘高温影响，兼具两种功能、适用性广，检测数据稳定、可靠等特点，并有效解决了现有技术或相关技术存在的问题，拓展了非金属容器在烹饪器具上的应用。