一种牡丹鲜花饼制作用面切块辅助设备，解决了现在在制做牡丹鲜花饼要对面切块后滚圆，现有的滚圆盆体积有限，当面块盛满时，必须停机，使得切面块效率降低，降低了生产效率的问题，其包括横架、第二伺服电机、出料斗、气缸和接料斗，所述横架中部的一侧安装有第一伺服电机，横架顶部的一端设置有侧挡板，横架的中部均匀安装有若干个辊轮，辊轮上套接有传送带，横架中部的辊轮与第一伺服电机输出轴连接，横架底端的中部通过第一轴承安装有竖架，横架的端部设置有若干个滚圆机，滚圆机一端的顶部设置有控制机构，本实用新型结构新颖，构思巧妙，在一个滚圆机上的滚圆盘装满时，切面块设备无需停机，提高了生产效率，有利于生产。