本实用新型涉及一种制备荞香型基酒的冷冻罐，包括冷藏仓，所述冷藏仓的内周壁固定连接有保温层，所述保温层的内周壁镶嵌有制冷管路，所述冷藏仓的左侧固定连接有一端贯穿并延伸至冷藏仓内部的进料管，所述保温层的内底壁固定安装有一端贯穿并延伸至冷藏仓顶部的液位计。该制备荞香型基酒的冷冻罐，通过启动驱动电机，使转动杆转动，从而带动螺旋桨转动，转动杆的转动会带动连接板的一同转动，而连接板的转动会带动转杆转动，又通过设置有齿轮与齿条啮合，从而使转杆在公转的同时也会自转，进而使搅拌杆在公转的同时也会自转，使搅拌杆对冷藏仓内的原料搅拌更加的彻底，进一步的使冷藏仓内的原料均匀快速的冷冻。