本实用新型公开了一种铁板烧，具体涉及铁板烧技术领域，包括底板和铁板，所述底板内部设有排烟出污机构；所述排烟出污机构包括放置层，所述放置层开设在底板顶部表面，所述放置层表面开设有空腔，所述底板顶部表面开设有出烟槽；本实用新型通过在底板上设置有放置层、空腔和出烟槽，在使用中，高温的铁板接触到底板时，底板会有些烟飘出，而由于出烟槽的存在，产生的烟将从出烟槽排出，从而在使用时，使用者可将出烟槽一侧背向自己，而后再正常进行使用，同时在使用中，空腔可通过出烟槽不断与外界空气进行交换，从而加速铁板底部散热，而在清洗时，污水也将更容易从出烟槽排出，而不会聚集在放置层中。