本实用新型公开了一种翻堆发酵机包括：至少一第一发酵筒，其内具有容置空间；一翻搅装置，其包括一转轴、一搅拌杆、一驱动装置、及一第一马达；至少一运输组件，用以将第一发酵筒落下的有机肥料往外带出；至少一盖体，用以将第一发酵筒封闭；一第二发酵筒，其设置于运输组件下方，内部具有一收集所述运输组件往外带出之有机肥料的集料空间。本实用新型提供的翻堆发酵机，利用第一发酵筒、翻搅装置、运输组件、盖体及第二发酵筒，营造有利于发酵菌生长的环境条件而确保发酵腐熟的进行，让有机废弃物能够高效率地化熟成为有机堆肥资材，并且在发酵处理过程中，不会产生恶臭，符合环保卫生的优点。本实用新型还公开一种翻堆发酵装置。