本实用新型公开了一种青梅打浆用冷却储存装置，包括罐体，所述罐体顶部中心处设有进料口，所述罐体底部设有若干个支撑柱，所述罐体正面一侧中心处设有观察窗，所述罐体的正面底部一侧且位于所述观察窗的右侧设有触摸屏，所述罐体内底部中心处设有电机，所述电机顶部中心处设有搅拌轴，所述搅拌轴外表面且位于电机的上方设有若干个搅拌叶，所述罐体内壁两侧均设有温度传感器。有益效果：水泵、进水管、循环水管以及回水管之间相互作用，源源不断的将冷水箱内的低温水输送到罐体内壁中对罐体进行冷却处理，同时罐体内部的电机带动搅拌轴与搅拌叶旋转，带动浆体流动，与循环水管内的低温水相互作用，起到均匀制冷的效果。