本实用新型属于食品加工技术领域，且公开了魔芋精炼机，包括料斗、主体、搅拌单元、两双筒密封法兰、双筒连管和循环通水单元，所述主体包括双搅拌筒前盖、机械密封后堵、右双搅拌筒和左双搅拌筒，所述双搅拌筒前盖分别安装于左双搅拌筒和右双搅拌筒的一侧，所述机械密封后堵分别安装于左双搅拌筒和右双搅拌筒相背于双搅拌筒前盖的一侧，所述料斗的出料端安装于左双搅拌筒顶部的进料口，本实用新型通过右搅拌轴和左搅拌轴同时工作，让装置完全解决魔芋制品中出现的混碱不匀现象，从而大大提高产品质量，解决机器普通骨架油封密封容易出现漏气的问题，提高魔芋丝的质量，减少了魔芋丝结产品的废品率。