本实用新型公开了一种食品加工用清洗装置，包括预先冲洗消毒箱，所述预先冲洗消毒箱的前端外表面设置有观察窗，所述预先冲洗消毒箱的一侧外表面设置有进料清洗口，所述进料清洗口的内部设置有驱动轮，所述进料清洗口的前端外表面设置有驱动装置。本实用新型所述的一种食品加工用清洗装置，通过设置的臭氧发生器，有利于对食品进行杀菌，保障了食品的质量，通过设置的水泵，有利于对食品进行预先清洗，使食品表面的污垢更易清除，通过设置的驱动电机与毛刷，有利于刷洗食品坑洼面，且食品经过预先清洗，食品表面污垢更易清洗，提高产品清洗质量，此设备不但结构简单，而且操作方便，带来更好的使用前景。