本实用新型属于厨房用品技术领域，涉及一种锅，特指一种多功能沥水锅。包括锅体以及锅盖，所述锅盖边缘上设置有卡头，所述锅盖上开设有与卡头配合的旋转限位槽，所述旋转限位槽包括卡入口以及限位卡槽，盖上锅盖，卡头卡入卡入口内，再旋转锅盖，卡头旋入限位卡槽完成卡紧。本实用新型为一种沥水锅，可以用于食材和汤水的分离，特别是在煮面时，可以快速将面条与汤水分开，易操作，结构简单。具体结构包括盛放食材的锅体和锅盖，锅体和锅盖上分别设置有卡头和旋转限位槽，当卡头卡于旋转限位槽内时，即可完成锅体和锅盖的固定，防止锅盖脱离，在沥水过程中，无需用手将锅盖按住，也能避免手被热气烫伤，效率更高。