本实用新型公开了虾料滚筒干燥设备，包括：支架；干燥筒，其可旋转地设置于所述支架上；所述干燥筒包括内筒体和外筒体，所述外筒体套设于所述内筒体的外部，与所述内筒体限定出一个环形送风空间，所述内筒体的筒壁设置有均匀分布的出风孔；热风供给装置，其包括送风管和热风分布机构，所述热风分布机构设置于所述内筒体的内部，所述热风分布机构包括第一出风管和第二出风管，所述送风管连接至旋转接头的一端，所述第一出风管的一端连接至所述旋转接头的另一端，所述第一出风管的另一端具有出风口，所述第二出风管的一端连接至所述旋转接头的周向侧壁，所述第二出风管的另一端连接至所述内筒体。本实用新型可以提高对于虾料的干燥效率。