本实用新型公开了一种肉食猪宰杀放血装置，包括底座和第一固定块，所述底座的上方安装有第一滑块，且第一滑块的内部设置有第一滑轨，所述第一固定块的上方设置有第一支撑柱，所述第一支撑柱的一端安装有横杆，所述锁腿装置的一侧连接有第二支撑柱，所述滑动装置的一端连接有输送装置。该肉食猪宰杀放血装置，与现有的普通的放血装置相比，增加了锁腿装置的设置，避免在牲畜宰杀的过程中发生牲畜挣扎逃跑的情况，同时配合压背杆的使用，可以有效的将牲畜固定在设备内部，降低宰杀过程中产生的难度，增加了输送装置的设置，避免血液采集的过程中血液与外界空气过多的接触，导致血液收到污染，影响后来的加工制作，有效满足了人们的使用需求。