一种杀鸡放血烫鸡装置包括热水容器，其特殊之在于：还包括一离心放血烫鸡机构和底座，所述离心放血烫鸡机构包括放血容器、烫鸡容器、二个离心轮、转轴、驱动轮和电机；热水容器、放血容器固定在底座上，转轴与底座枢接，转轴与离心轮固定联接、与放血容器、烫鸡容器的转轴孔间隙配合；还包括由蜗轮、蜗轮轴和从动轮构成搅水机构，蜗轮轴与底座枢接。由于采用这样的结构，鸡经放血鸡入口进入储鸡槽内，在储鸡槽的带动下，旋转，由净血鸡出口，经烫鸡入口，进入烫鸡容器的储鸡槽内，鸡血则储存在放血容器内；同时，放血的鸡，在储鸡槽内，旋转并通过热水容器内的热水煮烫，然后进入脱毛机。故它不仅能有效收集鸡血，而且操作方便，效率高。