本实用新型涉及淀粉加工技术领域，尤其是一种马铃薯淀粉加工废水蛋白提取装置，包括上壳体和下壳体，所述下壳体底部四角处均固定有支脚，所述下壳体底部连接有漏斗出水口，所述下壳体内放置有框架，所述框架内固定有两层滤膜，所述上壳体放置在下壳体内，且上壳体放置在框架的上方，所述下壳体与上壳体和框架接触处均固定有密封垫，所述滤膜上方放置有软毛刷，所述软毛刷上方安装有上板，所述上壳体内下方固定有环形板，所述环形板下方开设有环形滑槽。该废水蛋白提取装置通过将废水从进水管进入主壳体内，再通过滤膜对马铃薯淀粉废水进行固液分离。