本实用新型公开了一种易折边塑形面包发酵布，包括发酵布主体，发酵布主体的外边侧围绕有包覆边，包覆边上设置有把手，包覆边为中空的包覆布结构，且内部套接有塑形条，塑形条的端部设置有磁吸块，且位于把手的内侧。本实用新型是一种易折边塑形面包发酵布，该发酵布可以有效解决面包发酵塑形的使用问题，该面包发酵布采用新型的塑形边包覆结构，通过内部的塑形条对发酵布进行塑形，从而对面包进行包覆，使面包在发酵的过程中的形状美观，从而提升面团的发酵效果和美观度，同时提升面点师的工作效率。