本实用新型公开了结晶干燥系统，其包括：机架；釜体，设于机架，釜体内具有储料腔，釜体的底部设有进气管；搅拌装置，包括转动件和搅拌桨，转动件设于机架或釜体，搅拌桨位于储料腔，搅拌桨的一端伸出釜体以连接转动件，搅拌桨设置有配气通道和第一出气口；气滑环，套设于搅拌桨，气滑环的出口与配气通道连通；热风装置，具有一进气口和两第二出气口，其中一第二出气口与进气管的内腔连通，另一第二出气口与气滑环的入口连通。热风装置产生的一部分热空气经由进气管进入储料腔的底部；一部分热空气经由第二出气口进入储料腔，该部分的热空气可对靠近搅拌桨的物料进行加热和流化干燥，如此能够使物料与热空气充分接触，优化物料干燥结晶的效果。