本实用新型提供了一种水路结构和热水器，涉及热水器设备技术领域。其中，这种水路结构包括连接管和进出水机构。连接管设置有连接通道和连接凸起，连接通道和水箱相连通。进出水机构包括进出水组件、进水管、出水管，以及配置在进出水组件的连接座，该连接座设置有连接槽；进出水组件设置有用以进水的第一通道，以及用以出水的第二通道。连接管配置在水箱上，进出水机构以进水管和出水管均穿过连接通道的方式配置于连接管；进出水组件能够带动连接座旋转，以使连接槽连接于连接凸起。其中，这种热水器包括水箱和上述的水路结构，水箱只需要设置一个以供连接管连接的安装孔，即可实现水箱和水路结构连接，并实现水箱的进出水。