本实用新型涉及禽胆加工领域，公开了一种用于禽胆胆汁分离的一体化系统，包括机架，机架上依次设有切片单元、传送解冻单元与过滤单元，切片单元用于将冷冻禽胆进行切片处理，切片单元包括切刀和用于固定冷冻禽胆的定位组件，传送解冻单元包括用于输送禽胆的传送带和装有导热介质的导管，导管位于传送带传送面的背面并用于对传送面上的禽胆加热，导管用于对冷冻禽胆加热，过滤单元用于分离胆囊组织与胆汁。本实用新型能够用以解决现有设备提取禽胆汁装置因耗时长、效率低、产品纯度低而造成无法进行大规模连续生产的问题。