本实用新型涉及一种屠宰用肉块分类运转装置，属于肉类食品运输设备技术领域；所述第一传送带机构侧面设置有分料口，分料口位置安装有分料装置，且第一传送带机构侧面安装有与分料口对接的料箱，料箱顶部和底部开口，料箱内安装有转轴，转轴上固定有分料板，且转轴连接有第一驱动机构，料箱底部覆盖有底板，底板上连接有第二驱动机构，所述料箱底部开口安装有第二传送带机构；本实用新型通过安装分料装置，进行第一次分类运输操作，并在料箱安装连接第一驱动机构的分料板能够进行再次分类，同时，可根据包装进度开启两块底板中的任意一块，使得肉块掉落至第二传送带机构，输送至指定的包装位置，提高了整体的包装效率和分类效率。