本实用新型公开了一种香精加热搅拌装置，涉及香精生产装置技术领域，该香精加热搅拌装置，包括香精加热搅拌装置，包括机架、搅拌桶和底座，所述搅拌桶的底部与底座的顶部活动连接，所述搅拌桶位于机架的正面，所述底座的顶部固定连接有固定块，所述固定块表面靠近搅拌桶的一侧开设有方槽，所述搅拌桶的表面固定连接有方块，所述方块的表面与方槽的内壁活动连接，所述方槽内壁远离搅拌桶的一侧开设有滑槽，所述滑槽的内壁与滑块的表面活动连接。本实用新型通过设置固定块、方块、滑块和止位机构，以解决现有技术中，目前常见的香精加热搅拌装置在使用时，搅拌桶容易偏移且固定搅拌桶的操作较为繁琐，从而导致搅拌桶固定较为不便的问题。