本实用新型公开了一种均匀受热式燃气焖烤炉，包括烤炉本体与用于支撑烤炉本体的烤架，所述烤架包括底环与顶环，所述底环的内侧设有环形阵列分布的连接杆，连接杆的数量有三个，所述连接杆的端部开设有卡槽，卡槽位于连接杆的上表面，且三组卡槽环形分布并形成可以载物的圆槽；与现有技术相比，本专利所设计的焖烤炉方便调整角度，方便均匀受热，本专利中的酒精架中设有能够转动的转杆，转杆可将位于酒精架内部的块状酒精搅碎，使得酒精在燃烧时，更加充分，且不会因为堆积造成酒精的燃烧只作用于焖烤炉本体底面某点；本专利中设置的酒精架能够在底环的中部进行旋转，不会因为底环所放置的位置不合适，或者不居中导致焖烤的不均匀。