本实用新型公开了烤炉零部件相关领域的烤炉控制均匀受热部件，包括烤炉，所述烤炉正面设置有开关组，所述烤炉上端设置有操控台、炉槽，所述操控台上面设置有控制面板，所述炉槽内设有受热框架，受热框架包括转动连接炉槽内的主转轴，所述主转轴外侧设置有多组连接杆，所述烤炉上端横向对称设置有两组导轨，所述导轨上设置有移动板。本实用新型通过受热框架的内部的加热结构对烧烤食物的内部进行加热，实现烧烤食物的内外受热相对均匀，便于食物烤熟；配合电导轨驱动移动板利用高压空气对烤炉进行全面冲洗，增加整体烤炉后期清理的实用性。