本实用新型公开了一种用于糖化锅的搅拌机构，涉及搅拌技术领域；主轴的下端安装有下搅拌杆，上搅拌杆的一端与主轴的外侧壁连接，上搅拌杆的另一端与下搅拌杆的上端面连接，上搅拌杆与下搅拌杆之间连接有纵杆体，上搅拌杆与纵杆体上开设有孔槽体，搅拌电机的轴通过轴套与主轴的上端连接，主轴的上侧通过轴承与连接套体的内部连接，连接套体的外侧壁上设置有连接螺纹，转套连接在连接套体的外部，连接套体的外侧壁上开设有内凹的销轴槽，转套的内侧壁上开设有配合槽，配合槽与销轴槽宽度相同，配合槽为上部开口下部闭口式；本实用新型能够实现快速搅拌，搅拌均匀，同时便于安装与拆卸，稳定性高；结构简单，能够实现调节搅拌的高度，适用范围广。