本实用新型提供了一种采水器，尤其涉及采水器领域，包括瓶塞以及夹紧装置，夹紧装置包括底座、两根螺纹杆、顶座、第一人字齿轮和两个第二人字齿轮，顶座内部设有一个封闭的腔室，腔室内设有电机，顶座上设置有与电机连接的第一定时开关和第二定时开关，电机轴穿过顶座并与第一人字齿轮连接，第一人字齿轮分别与两个第二人字齿轮啮合，两个第二人字齿轮与分别与两根螺纹杆螺纹连接，底座位于顶座下方并与两根螺纹杆固定连接，采水瓶位于底座与顶座之间并与底座固定连接，瓶塞固设在顶座底面；此设置瓶塞可完全盖住采水瓶，保证采集的水在提上来时不会和其它层的水产生混合，保证采集的相应深度的水的水质正确，保证测量结果的准确性。