本实用新型涉及分级包装技术领域，具体为一种罐头鲍鱼分级包装设备，包括底部支撑板，所述的底部支撑板的顶部固定连接有分级装置外壳体，所述的分级装置外壳体的内部固定连接有中心固定杆，所述的中心固定杆的外表面可活动的套接有套筒，所述的套筒的外表面固定连接有自动分级板。本实用新型的优点在于：该一种罐头鲍鱼分级包装设备，该装置通过设置有自动分级板，采用机械的方式对鲍鱼进行筛选，耗能低省电，便于使用，该装置的内部设置有过滤板，过滤板有利于除去鲍鱼携带的水，减少水对鲍鱼分级的影响，使用较为方便，该装置整体结构简单，制造成本低，使用方便，可以很好的对鲍鱼进行分级，便于使用，大大提高了该装置的实用性。