本实用新型公开了一种多变纹华夫饼机，包括机体，机体的一侧固定安装有计时器，机体的外部且位于计时器的一侧固定安装有温控器，机体的外部且位于温控器的一侧固定安装有指示灯，机体外侧的一角固定安装有电源开关，机体的顶部固定连接有安装板，安装板的顶部固定连接有下模板，下模板的内部开凿有第一加热槽，本实用新型所达到的有益效果是：本实用新型结构紧凑，操作简单便捷，实用性强，通过设置温控器以及计时器，能够对华夫饼制作时所需要的温度与时间进行提前设定，使得设备在对华夫饼进行制作时可以一气呵成，无需在制作的过程中打开上模板对其进行观察，从而避免了灰尘进入华夫饼的内部，同时极大的提高了制作的华夫饼的口感。