本实用新型公开了一种三七总皂苷提取系统，包括桶体，所述桶体左侧的底部连通有出液管，所述桶体左侧的底部贯穿设置有第一滤筛，所述第一滤筛与桶体的内腔活动连接，所述桶体的内壁固定连接有隔板，所述隔板顶部的两侧均镶嵌有超声波发生器，所述隔板的底部连通有导液管。本实用新型通过设置第一滤筛、隔板、超声波发生器、导液管、电磁阀、取出口、电动伸缩杆、槽块、第二滤筛和控制器的配合使用，具备便于对三七残渣进行取出和便于清洗的优点，解决了现有提取装置一般为整体，在对提取装置中的三七残渣取出时非常麻烦，同时不便于对装置进行清洗，在下次使用时容易出现交叉感染，降低三七总皂苷质量的问题。