本实用新型涉及建筑施工技术领域，公开了一种切割厚度可调的石材切割机，包括载物台、设置在载物台上的机架、以及通过调整座滑动安装在机架上的切割刀组；机架包括两根平行、水平并排设置的第一导杆和竖直设置在第一导杆两端的支撑板，支撑板的底端安装在载物台上；调整座包括座体和高度调整组件，高度调整组件包括竖直贯穿设置在座体内的螺纹杆和转动连接在螺纹杆底端的安装板，螺纹杆与座体螺纹连接，顶端同心设置有手轮，安装板上竖直设置有第二导杆，第二导杆管滑动穿设在座体内，座体滑动设置在第一导杆上，切割刀组安装在安装板上。可以根据要切割石材的厚度调整切割刀组的切割位置，以实现对不同厚度的石材进行切割，节约施工设备成本。