本实用新型涉及一种带温度值显示的炒锅，包括锅体、锅柄和温度检测装置，所述锅体和锅柄连接，所述温度检测装置设置在锅柄或锅体上，温度检测装置包括壳体、显示屏、红外线发射器和电池，所述壳体朝向锅体的端面为透明玻璃面板，所述红外线发射器设置在壳体内靠近透明玻璃面板，红外线发射器发射的红外线穿过透明玻璃面板射出至锅体内或锅体内的被测物体上，显示屏设置在壳体的顶部，电池设置在壳体内，电池为显示屏和红外线发射器提供电源。显示屏将测量的温度值呈现，用户直接观察温度值即可获知锅体的温度，从而控制食物的烹饪时间，从而烹饪出最佳效果，满足用户需求。