本实用新型提供一种面窝成型模具及面窝自动加工设备，面窝成型模具包括上下开合连接的上模具和下模具，下模具中设有面窝盘，面窝盘包括中部向上凸起形成的凸起部以及凸起部与周围侧壁形成的凹腔，面窝盘与所述下模具一体成型或可拆卸安装于所述下模具中，凹腔用于容纳注入的食用油和豆米浆，上模具与下模具内均独立安置有电热元件，可分别根据需要加热到预设温度，模具内面涂有防粘材料。所述面窝自动加工设备包括豆米浆容器、注浆器、面窝成型模具、注油装置、食油储存容器。本实用新型通过面窝成型模具可实现自动加热不翻面的效果，通过面窝自动加工设备实现了自动给油、定量注浆以及双面油炸等自动化工艺，具有很高的市场前景和应用价值。