本实用新型公开了一种茶色素生产用干燥装置，包括干燥桶和镂空干燥筒，所述干燥桶内壁上端焊接固定有限位环，且限位环上端设置有卡合环，所述卡合环上端一侧焊接固定有固定轴承，且固定轴承外侧通过键连接有转动轴杆，所述转动轴杆一侧焊接固定有转动盖，所述镂空干燥筒焊接固定于卡合环外侧，所述干燥桶下端设置有出气组件，且出气组件下端设置有底座，所述底座一侧设置有风热组件，所述固定支撑环内壁上下端焊接固定有镂空隔离板。该茶色素生产用干燥装置，将茶色素原材料安置于镂空干燥筒，通过转动轴杆于固定轴承的转动，可将转动盖转动盖上，再将卡合环安置于干燥桶内侧的限位环上端，在取拿茶色素原材料时十分便捷。