本实用新型公开了一种酒精生产用高效蒸馏装置，涉及酒精生产加工技术领域。本实用新型包括加热筒、第一端盖和第二端盖，第一端盖一侧转动连接有一转动轴，转动轴一端与搅拌筒固定连接，搅拌筒的周侧面转动连接有若干组搅拌组件，搅拌组件包括转动杆，转动杆底端固定有小锥齿轮，且转动杆周侧面固定有若干搅拌杆，第二端盖的一侧固定有圆柱，圆柱上固定套接有一组大锥齿轮，大锥齿轮和小锥齿轮啮合连接，搅拌筒位于加热筒的内部，大锥齿轮位于搅拌筒的内部。本实用新型通过设置搅拌筒、大齿轮和搅拌组件，实现对发酵料的分隔加热并充分搅拌，提高酒精的提取效率。