本实用新型公开一种高温灭菌及熟化装置用罐体，包括罐体入口和罐体出口，罐体外壁上设置有保温层，所述罐体的顶部开有带有控制阀的风口，所述风口与引风机连通；罐体出口位置设置有破拱出料机构，所述破拱出料机构包括位于中间的减速机，所述减速机与驱动电机连接，所述减速机为双向输出的减速机，两组螺旋叶片组件分别与减速机的两个输出口连接，且螺旋叶片组件对称分布。本实用新型通过设置双向输出的减速机，两组螺旋叶片组件分别与减速机的两个输出口连接，由于螺旋叶片组件对称分布，使得物料对两组螺旋叶片组件产生的反作用力，传递至减速机时能相互抵消绝大部分，有效的减小了对减速机的破坏，使得减速机的使用寿命增长。