本实用新型涉及锅巴生产用大米淘洗装置技术领域，且公开了一种锅巴生产用大米淘洗装置，包括装置本体，所述装置本体上设置有安装槽，且安装槽内设置有丝杆，所述丝杆一端设置有与其相连接的伺服电机。该锅巴生产用大米淘洗装置，通过在装置本体上设置有伺服电机和丝杆，伺服电机和丝杆进行带动升降座上下移动移动，从而带动淘洗箱进行移动，淘洗箱内设置有搅拌轴，搅拌电机带动搅拌轴通过叶片对大米进行搅拌淘洗，落水孔可将淘洗水进行排放至装置本体内进行集中储存，淘洗箱上的下料管穿插在活动孔内，可对淘洗箱内淘洗好的大米进行收集，进水管可持续对淘洗箱内进行加入水淘洗大米，观察口可对淘洗水位进行观测，有利于提高大米淘洗效率。