本实用新型公开了一种食品生产加工用淘洗装置,包括底座和柜体，所述柜体固定设于底座上，柜体内通过隔板和滤水板由上到下依次分为淘洗仓、滤水仓和存水仓，淘洗仓内腔顶部转动设有转杆，转杆下端固定连接有转盘，所述转盘为镂空结构，转盘和隔板上均环向等距设有多根竖杆,转盘上的竖杆与隔板上的竖杆呈相互交错设置，每根竖杆上均固定套设有清洁刷套，该装置能够快速将食材进行机械化淘洗，效率高且清洁效果好，结构简单，操作方便，非常具有实用性。