本实用新型涉及金汤肥牛料块制备装置技术领域，公开了一种金汤肥牛料块制备用冷冻干燥装置，包括冻干箱体、制冷系统、供热系统、抽真空系统和冷凝器；冻干箱体为前侧开门的箱体，冻干箱体外侧设有保温层，冻干箱体的顶部设有气体出口管线，冻干箱体内设有置物架，置物架可沿冻干箱体的前后方向推拉，置物架的盛料层板为镂空设置，且其上设有限位槽；制冷系统包括制冷机组和制冷管线，供热系统包括供热机组和加热管线，制冷管线和加热管线相间盘设于冻干箱体的侧壁上；抽真空系统包括真空泵，气体出口管线的出料端与真空泵相连，冷凝器通过分支管线连接于气体出口管线上。该装置可提高冻干箱体的冷冻、加热效率，方便取放料，空间利用率高。