本实用新型公开了一种蒸汽烤箱的箱门把持结构，包括与箱体转动铰接的箱门，所述箱门铰接端对侧的门框上设有凹腔，所述凹腔形成把持部，手部伸入凹腔中能稳稳地扣住把持部，更容易施力将箱门打开，所述把持部靠箱体的一侧设有护手挡板，箱门打开时，蒸汽从开门的缝隙中涌出，护手挡板正好位于手部的前方阻隔遮挡涌出的高温蒸汽，避免手部烫伤，且开门时蒸汽向上涌出，由于护手挡板朝上方延伸并随转动打开的箱门倾斜，与大量蒸汽垂直上升的方向错开，大部分蒸汽没有直喷到护手挡板上，而小部分发散的蒸汽则被护手挡板遮挡，避免护手挡板的表面温度过高，防止护手挡板受热变形，以及温度过高烫手。