本实用新型属于智能果蔬存放技术领域，尤其为一种基于机器视觉的智能果蔬存放实验装置，包括模型本体和工作块，模型本体的中部安装有上位机，且上位机的外侧设置有线缆，并且模型本体的左侧固定有收纳盒，收纳盒的内部安装有收卷杆，且收卷杆的外侧固定有固定块，并且收纳盒的上部安装有定位块，模型本体的下端固定有活动柱，支撑座的上部固定有固定框，支撑座下端的中部安装有操作杆，工作块设置在支撑座的两侧。该基于机器视觉的智能果蔬存放实验装置，通过向上拉动定位块，定位块和固定块脱离卡合，收卷杆和收纳盒相连接的卷簧拉动收卷杆对线缆进行收卷，松开定位块，定位块和固定块卡合，实现对装置上线缆的收卷整理。