本实用新型涉及一种苦荞用加工罐，包括加工罐主体，所述加工罐主体的两端均安装有密封盖，所述加工罐主体的中部安装有风机套，所述加工罐主体的下方安装有车体架。本实用新型的加工罐主体的两端通过铰接方式安装有密封盖，且在加工罐主体的内部通过滑动镶嵌方式安装有苦荞放置板，在苦荞放置板的内侧安装有电热管，在苦荞放置板的底部设置为网状结构，通过其方便对苦荞进行存放，使其方便苦荞的干燥，且方便苦荞的存放，通过风机套可以提高对加工罐主体内部的风干，提高效果，在车体架上通过齿轮架安装有传动齿轮，且传动齿轮与齿轮条齿轮传动连接，使其可以控制加工罐主体旋转。