本实用新型公开了一种均匀炒药的炒药装置，包括炒药箱，其顶部连通有进料斗，其内部安设由驱动电机驱动的搅拌装置，搅拌装置包括管轴，管轴内表面通过支架转动连接有芯杆，管轴外表面与炒药箱转动连接，管轴的外表面位于炒药箱内表面的位置开设有数个透气孔，其外表面还设置有数个搅拌杆，管轴位于炒药箱外侧的一端转动连接有连接头，连接头外表面通过连接管与安设的热鼓风机连通；本实用新型通过外设的控制开关控制驱动电机驱动搅拌装置，搅拌杆翻炒药材，同时控制开关控制热鼓风机工作，将热气流鼓入管轴内并冲透气孔喷出，对翻炒的药材进行热气流烘干，提高烘干效果，使得药材团内外均匀有加热效果，达到均匀炒药的目的。